食事に野菜を増やす
◆ 野菜は１日に３５０gが目安です
朝食： トースト、コーヒー、目玉焼き
昼食： 日替わり定食 もしくは うどん、そば
夕食： 焼肉定食、とんかつ定食
毎日がこんな食生活ではありませんか？
一見バランスよく食べているように見えてバランスの良い
食事とは程遠いものになっています。
定食に出てくる野菜はキャベツ中心ですし絶対量が
不足しています。
野菜の栄養素は糖尿病などの生活習慣病を防ぐのはもちろん
ですが、体の機能の維持、向上、老化防止、イライラ解消
など大きく貢献しています。
サラダ、温野菜、煮物 とにかく毎食野菜を摂取しましょう。
豚肉、牛肉、鶏肉で食事のバランスと考えず、野菜の摂取量で
バランスが取れているか考えてください。